Collections
-
原萃茶烈酒シリーズ｜TEAPSY
三重蒸留が生む精華台湾茶の上質な風味を守り抜き、山と海の恵みを凝縮。 茶葉の奥行きを、蒸留酒の透明感で引き出す。「原萃茶烈酒シリーズ」は、大麦・小麦をベースに三重蒸留したピュアな酒体に、台湾を代表する茶葉を重ね合わせたクラフトスピリッツのライン。 焙煎香豊かな烏龍茶、花のように繊細なジャスミン緑茶、クラシックな重厚さをもつ台湾紅茶、そして柔らかな花果香を湛える青茶。個性の異なる茶葉それぞれの魅力を、穀物の甘みと蒸留の技術がしっかりと受け止め、澄んだ酒体の中に鮮やかに描き出している。 飲み口は清らかでありながら深みを備え、ストレートでは茶葉そのものの存在感を、果実やスパイスと組み合わせれば新しい表情を見せる。クラフトカクテルの素材としても優れ、現代的な飲み方に自在にフィットする柔軟さをもつ。 日常の中で凛とした時間を演出したいとき、仲間と新しい一杯を分かち合いたいとき、あるいは自分だけの静かなひとときに寄り添うとき。「原萃茶烈酒シリーズ」は、茶の国・台湾の伝統とモダンな感性をつなぐ架け橋として、飲む人に新しい体験をもたらしてくれる。
-
島嶼茶酒シリーズ｜TEAPSY
台湾の豊かな大地が育んだ果実と茶葉 超音波ダブル抽出によって、茶の香りと果実の芳香が見事に融合し、純米仕込みの酒に溶け込んでいく。果実の酸味と甘みを茶の香気がやわらげ、丸みのある柔らかな口当たりと、奥行きのある味わい、長い余韻を生む。 茶果酒は、ただの酒ではありません。それは一つの旅路。台湾の茶畑から果樹園へ―手搖飲の清涼な魂から、ほろ酔いの柔らかな時間まで。超音波の技術が、茶の温潤と果の芳香を抱き合わせる。 最初のひと口は、初めて出会う驚きのような爽やかな酸味と甘み。舌の上でほどけながら、軽やかな前調から、長く続く後調へと移ろっていく。その一口ごとに語られるのは―これこそが台湾の味。台湾茶果酒は、世界に宛てた小さなラブレターであり、私たち自身の風味の記憶なのです。
